Kreta 2014, 23.05.2014

Unter höchster Belastung von Material und Fahrern haben wir gestern die Käserei von  Giorgos Zervoudakis in den Bergen erreicht. Sie liegt auf ca. 900 m Höhe. Seine Schafe weiden auf 30 ha. Wir  verfolgen einen großen Teil der Käseherstellung. Giorgos erklät uns die Abläufe und Andreas übersetzt. Wir  dürfen uns das Lagerhaus für den Käse ansehen, indem verschiedene Käse mit unterschiedlicher Reifung liegen. Probieren dürfen wir einen 2,5 Monate alten Käse. Er schmeckt uns allen sehr gut, aber der Fachmann sagt," er muss noch ein wenig reifen." Außerdem haben wir von da oben eine wunderbare Aussicht auf Meer und Land.

Anschließend geht die Gruppe in Heraklion shoppen. Heute kann jeder eigenverantwortlich sein Essen aussuchen und bestellen. Schließlich wollen wir Gelerntes auch anwenden. Es hat gut geklappt, aber in den Gaststätten konnten viele Kellner Deutsch.

In dieser Zeit traf sich das Organisationsteam mit dem Direktor Giorgos Fassoulakis der Berufsschule der griechischen Arbeitsagentur OAED ( Partner der DGIHK für das duale Sytem). Wir wollten einen ersten Kontakt knüpfen und eventuell einen Austausch anregen. Wie  schon so oft steckt der " Teufel" im Detail. Die ersten 30 griechischen Auszubildenden nach dem dualen System im Tourismusbereich haben verspätet begonnen und beginnen gerade ihre Praktika. Der Direktor sieht zur Zeit nur wenig Möglichkeiten der Zusammenarbeit. Wir vereinbaren in Kontakt zu bleiben und offiziellen Stellen  miteinzubeziehen.

Erlärung der Käseherstellung

Die Werkzeuge der Käsezubereitung

Die grandiose Aussicht

Es ist gelungen!!!!!

Am Abend haben wir uns mit dem Deutschsprachigen Elternverein  Kreta in Heraklion getroffen. Hier bekommen Kinder und Jugendliche mit einem deutschsprachigen Elternteil  Deutschunterricht und werden u.a.  auf die Sprachprüfung C2 vorbereitet. Es finden aber auch kulturelle Aktivitäten statt.

Frau Sylvia  Michopoulos hatte uns nach Kontaktaufnahme aus Deutschland eingeladen.

In gemütlicher Runde entwickelte sich schnell eine nette Gesprächsatmosphäre. Alle Jugendlichen und  anwesenden Erwachsenen stellten sich kurz vor. Danach fanden die Jugendlichen sich problemlos zusammen. Es gab ja auch kein Sprachproblem. Nach angeregten Gesprächen wurden die ersten Mails augetauscht.  Der Kontakt kann und wird  weitergehen.

Wir stellen uns vor

deutsch-griechische Kommunikation